Attraktiv hjemmelaget pizzaovn

De fleste av oss går til en kafé eller en pizzarestaurant for å nyte ferskbakte godsaker som vi alltid elsker og liker. I disse etablissementene ser vi utstyr som blir brukt, og vi er forbløffet over hvor raskt disse apparatene kan produsere bakevarene og alltid med samme gode kvalitet. Utstyret vi snakker om er transportbåndsovner, og den beste typen av disse som er tilgjengelige er elektriske transportbåndsovner. Elektriske pizzaovner er populære ovner som har en nedre og øvre varmeenhet som inkluderer et hastighetskontrollsystem for maksimal kontroll over varmebehovet ditt. Ovnens temperatur kan variere fra 0 til 360 °C og kan produsere en pizza på bare 6 minutter. I denne artikkelen har vi presentert to av de beste elektriske ovnene på markedet for å gi deg en kort forståelse av egenskapene og funksjonene til elektriske ovner.

1. Terrakotta Dome Pizzaovn

Kraftig varmeelement Pizzaer tar bare 5–10 minutter å steke! Doble varmeelementer over og under for rask og jevn steking! Avtakbar stekeplate Håndlaget terrakottakuppel for eksepsjonell smak!

PizzaforberedelsePizzadeig (for 4 personer)

500 g hvetemel 1 ts salt 4 ts olivenolje 20 g fersk gjær eller 1 pose tørrgjær 250 ml lunkent vann

250 ml lunkent vann

Bland mel, salt og olje i en bolle. Hvis du bruker fersk gjær, løses den opp i vannet og bland til en jevn masse, deretter blander du den med melet. Hvis du bruker tørrgjær, blander du den direkte med melet og tilsetter deretter olje og vann. Når alle ingrediensene er blandet, elt deigen godt for hånd og trekk og strekk den kontinuerlig. Du kan også bruke en mikser med eltekrok eller en foodprosessor. Form deigen til en ball og la den heve tildekket i 45 minutter på et varmt sted til den har hevet til dobbel størrelse. Dryss litt mel over deigen og kjevle den ut til 3 mm tykkelse. Snu deigen et par ganger og dryss med mel for å unngå at den klistrer seg fast; form pizzaer med skjæreringen. Legg rundingene på en tallerken med bakepapir og rikelig med hvetemel mellom dem for å unngå at de klistrer seg fast. Mens deigen hever, kan du forberede de resterende ingrediensene.

Tomatsaus 1 boks skrelte tomater 1 liten boks tomatpuré salt, pepper, oregano 2 ss olivenolje 2 pressede fedd hvitløk Finhakk de skrelte tomatene og bland dem med de andre ingrediensene Mulige toppinger mozzarella, revet parmesanost, revet Goudaost, basilikum, ruccola, oliven, sopp, ansjos, kapers, ananas, artisjokkhjerter, paprika, løk, tomater, skinke, salami, røkt laks, reker, hermetisk tunfisk. Steking av pizza • Slå på pizzaovnen 15 minutter før bruk. • Spray eller tørk av stekespadene med non-stick spray eller olje for den første pizzaen. • Legg deigen, sausen og alle ingrediensene i små boller på bordet rundt pizzaovnen. • Legg en bit deig på pizzaspaden (ikke lag pizza på tallerkenen og prøv å skyve den over på stekespaden). Dekk med tomatsaus, og la det være en kant på omtrent en halv cm. Velg dine egne ingredienser og legg dem på pizzaen. Sett pizzaen inn i en av de kuppelåpningene med stekespaden slik at hele stekespaden hviler på stekeplaten. Pizzaen holder seg på stekespaden. • Steketiden avhenger av: – type deig – pizzafyllet – antall pizzaer som skal stekes samtidig – omgivelsesforholdene der pizzaovnen står (temperatur, trekkfritt sted osv.) • Under normale forhold er pizzaen klar på omtrent 5 til 7 minutter. Det er best å skyve de varme pizzaene over på en flat tallerken. Forsiktig! Spaden er varm. Plasser den tomme, varme spatelen på en varmebestandig overflate. • Slå av pizzaovnen etter bruk ved å trekke ut støpselet fra stikkontakten, og la pizzaovnen avkjøles i minst 30 minutter før rengjøring og oppbevaring.

2. Elektrisk benkeplatepizzamaskin

Denne pizzaovnen for benkeplate har stor kapasitet som kan plasseres hvor som helst og tar minimalt med plass. Ovnen bruker øvre og nedre varmeelementer for jevnere steking, den kan forvarmes først og den unike ovnssteinen sikrer at pizzaen stekes sprø og jevnt. Pizzaen er 30 cm lang. Produktet er tilgjengelig med 110 V og 240 V elektrisk spenning.

Alt i alt, uansett hvilken elektrisk pizzaovn du velger, kan du være sikker på at du får det beste utstyret som kan gi deg og din bedrift muligheten til å produsere store mengder bakevarer av høy kvalitet når som helst og hvor som helst.